Les spécialités de la région Guérandaise

Fondant baulois, langouille de Brière, salicornes des marais, niniches de la confiserie Manuel, caramels au beurre salé, fruits de mer, moules de Pénestin, la liste des spécialités gastronomiques est longue dans les alentours du camping de Léveno.

Au carrefour de la Bretagne et des Pays de la Loire, Guérande a une spécialité locale dont la réputation n’est plus à faire : le sel des marais salants. Largement utilisé dans des recettes salées ou sucrées, l’or blanc, comme il est appelé dans la région guérandaise, apporte une touche particulière aux plats et autres gourmandises. Il se décline généreusement à toutes les sauces.
Le musée Terre de Sel permet de découvrir cet univers unique. Sablés bretons, kouign aman, sans oublier l’incontournable caramel au beurre salé, les gourmands n’ont que l’embarras du choix. Les biscuiteries proposent d’ailleurs toute une gamme de produits locaux à ramener en tant que souvenirs de vacances ou pour le simple plaisir de la dégustation.

De toutes les spécialités incontournables à goûter, les galettes et les crêpes sont les plus bretonnes. Gourmandes et généreuses, galettes complètes ou crêpes au caramel au beurre salé, on aime les consommer sans modération pendant les vacances. A n’importe quel moment de la journée, elles se dégustent sans faim.
A seulement 10 minutes de la mer et de nombreux ports comme celui du Croisic, du Pouliguen ou de Piriac, les spécialités à base de fruit de mer sont nombreuses dans les alentours de Guérande. On profite d’un séjour au Domaine de Léveno pour déguster crustacés, coquillages et autres fruits de mer fraichement péchés.
Les recettes salées ne manquent pas non plus dans les alentours : Soupes de poisson, terrines, rillettes de sardine et de maquereaux, langouille briéronne, moules-frites, sont autant de bonnes dégustations à faire pendant vos vacances magiques sur le camping 4 étoiles de Léveno.